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     家住滑县城关镇薛庄村的崔红凯，2007年成为滑县城关镇第二批大学生村干部，在该镇刘店村任村委会主任助理。在乡镇大学生村干部创业的热潮中，崔红凯也盘算着干点事业，走出一条创业之路。
    一次偶然的经历，打开了崔红凯的创业之门。一天，崔红凯在饭店吃饭，突然听到客人与饭店服务员的争吵声，原来是客人发现店里的青菜和肉不新鲜，要求赔偿。事后，崔红凯询问服务员得知，由于当地保鲜技术落后，食物总是很容易变味儿，之后他又多次遇到过类似的情况。于是创业“有心”的崔红凯开始特别留意制冷保鲜工艺，并从网上搜索相关产品的资料。在深入调查研究相关设备，详细了解市场现状，并对市场前景进行评估后，崔红凯心中那股创业的热情一下子被点燃了……
    2007年5月，崔红凯向家人谈起了自己的创业计划，四五十万元的投入着实吓到了大家。妻子的担心、亲友的反对，这些并没有让他有所退却。说干就干，一向都吃苦能干的崔红凯，拿着自己大学毕业后攒下的30万元，又向亲戚朋友借了些钱，当月月底，他的冷美制冷设备厂在滑县城关镇正式注册挂牌了。“制冷厂能够这么快干起来，还多亏了乡政府有关领导的帮助和支持，政策上给了我们大学生村干部很大的支持，节省了不少开支。”老实敦厚的崔红凯始终认为自己的创业离不开当地政府的支持。
    然而，尽管做足了前期考察工作，创业的苦恼还是给崔红凯带来了不小的打击。制冷厂成立不久，由于资金预算不成熟，在企业运作过程中，出现资金周转不开的局面。“能怎么办，既然扎了摊儿，就得干到底，绝对不能半途而废。”崔红凯凭借着自己的一股韧劲儿，四处借钱、贷款，终于熬到第一批冷柜顺利下线。然而，2007年年底，崔红凯结算收益时，负20万元的数字又一次让制冷厂运转陷入了僵局。
    “还是因为技术不过硬，制冷柜的温度降不下来，保鲜产品的质量容易出问题。”说起当时的情况，崔红凯仿佛一下回到了几年前，神情有些凝重。“不过，我相信功夫不负有心人，只要下工夫，一定能干出点成绩。”北方汉子那份固有的执拗又一次激起了崔红凯的创业热情。他从互联网上与大型制冷厂家取得联系，亲自跑到山东学技术，怕自己技术不过硬，又高薪聘请高级技术人员来厂指导。他对自己的设备一次次地进行改造、升级，又亲自带领销售人员远赴山东、河北，推销产品。
    付出总会有回报，崔红凯的努力让企业经营出现了转机。2008年4月底，原有的生产规模已经满足不了市场需求，冷美制冷设备厂二期工程开工在即。“为了筹集70万元的二期工程投资，那段时间一直忙着写计划书、做市场产品前景预算、带领银行人员到厂实地考察，最后终于贷到了这笔钱。”虽然崔红凯只有简单的几句描述，不难看出其中的艰辛。
    如今的冷美制冷设备厂，厂房比建设初期扩大了一倍，员工由原来的十几人发展到100多人，产品种类也由原来的五六种扩大到现在的20多种，资产累计有上百万元。干起了事业的崔红凯，并没有忘记自己创业的初衷，厂里2/3的员工都是刘店村的村民，在他的带领下，大家都走上了致富道路。看着村子里的一栋栋小楼，谈到员工对他的感谢，这个略显稚嫩的年轻人脸上露出了淡淡的笑容。