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    近日，道口镇被中国食品工业协会授予“中国烧鸡名城”荣誉称号。这是继永城被授予“中国面粉名城”、漯河被授予“中国食品名城”之后，河南省第三个“中国名城”。
                     
    道口烧鸡是我国著名的地方传统食品，始创于清朝顺治年间。300多年来，特殊的地域环境、精湛的加工工艺、祖传的配方和老汤，使道口烧鸡成为色、香、味、型俱佳的珍馐名馔，先后获得国家、部、省授予的一系列荣誉称号，被国家批准为原产地域保护产品和国务院专供食品。
                     
    近年，滑县县委、县政府和道口镇党委、镇政府把做大做强道口烧鸡产业作为振兴滑县经济的重要举措，该县在新区规划建设了道口烧鸡工业园，建成了标准化厂房，引进了先进设备，实行工业化生产。在道口镇卫西工业园区建成了道口烧鸡专用鸡研发基地，先后研发了复合铝箔袋软包装、礼品盒装、听装、半透明包装等烧鸡系列产品，基本解决了道口烧鸡不能久存和外运的问题，使道口烧鸡畅销全国27个省、市、自治区的120多个城市。
                     
    烧鸡产业的快速发展，极大地带动了滑县养鸡、饲料加工、印刷、制箱、运输等相关产业的发展。2009年，滑县人民政府制定出台了《关于发展壮大道口烧鸡产业的意见》，从建设专用鸡源基地、构建现代营销体系、规范烧鸡市场、弘扬烧鸡文化等方面作了全面安排部署，为道口烧鸡走向全国、走向世界指明了方向，奠定了基础。目前，道口镇年产“道口烧鸡”400多万只，年产值1亿多元，道口烧鸡已成为道口以及滑县的城市名片。