9月20日，在安阳市盛德利高品质快捷酒店广场举行第六届伊尹祭拜大典。本届伊尹祭拜大典由安阳市人民政府主办，安阳市餐饮商会、河南盛德利集团共同举办，主题是“伊尹祭拜暨豫菜基地揭牌仪式”。
被奉为“厨师之祖”的伊尹出身庖丁，辨五味而得天下平，主善为师，治大国如烹小鲜，是中国历史上有史料明确记载的华夏第一相，为商王朝江山延续600多年奠定了坚定的政治基础。
豫菜作为河南饮食文化的精髓，具有悠久的历史和广泛的群众基础，是中华宝贵烹饪文化遗产的重要组成部分。在历届省领导的亲切关怀和直接指导下，河南省豫菜工程委员会自成立以来，围绕“振兴豫菜、增辉中原”的目标开展了一系列积极有效的工作，把河南餐饮业推向了繁荣发展的新阶段。创建“豫菜基地”是豫菜工程委员会和豫菜文化研究会的重要举措，以推动豫菜创新，推广豫菜品牌，宣传豫菜形象，引导河南餐饮业向大众化、规模化、品牌化方向发展。
一年一度的伊尹祭拜大典加强了安阳乃至河南、全国的餐饮同行之间的联系，促进餐饮行业的交流与合作;提升安阳餐饮的文化内涵;推动安阳文化和旅游产业的快速发展，为建设安阳城市形象做出贡献。
