昨日上午，安阳市工商局北关分局友谊路工商所的工作人员来到辖区卖生肉的店铺中，用肉类水分检测仪对正在销售的生肉进行了检测。结果发现，被检查店铺的生肉含水量都在70％左右，没有超过含水量的最大值，工商所的工作人员称，对于生肉而言，只要含水量在77％之内都属于正常，如果超过了这个指标，就可能是肉里面被动了手脚。随后，工作人员又对一些店铺的食品进销货台账进行了检查。他们称，各个店铺的食品进销售台账上所登记的肉类保质期等所有内容都必须与动物产品检疫合格证明相符，同时，要与店铺所出售的肉类相符，如果登记内容不符或者没有登记，他们会责令商家进行整改，整改不到位的，将会受到处罚。
