远远望去，一朵朵“七色花”绽放在墨绿色的田野间。走近细看，原来是菜农用的太阳伞。伞下，三三两两的农民正忙着收获蔬菜。
看看在伞下劳动的农民，再想一想过去农民劳动的样子：日出而作、日落而息的农民，一天到晚忙不出个头绪。人均没有几亩地，从事传统的玉米、小麦种植，踏上小康之路遥遥无期。如今，在新农村建设的春风吹拂下，北关区彰东街道办事处以无公害蔬菜为发展方向，大力调整产业结构。以豫北蔬菜批发市场为依托，积极发挥地处近郊的区位优势，围绕市场做文章，不断深化蔬菜生产，走上了特色经济之路。300余栋高标准的无骨架大棚、200余栋蔬菜温室、2000余栋小拱棚……农民人均收入超过了4000元，土地亩收入2万余元，蔬菜品种达到60种。
走进彰东街道办事处辖区，就好像踏进了蔬菜的世界。小巧的樱桃胡萝卜、新西兰菠菜、北方的娃娃菜……这些以前不曾听说过的蔬菜品种，现在都在这里“落户”。以前农民当做野菜的面条菜、作为中药材的紫背天葵，如今也“住”进了农民的大棚。香葱、香芹、十里香、绿甘蓝、紫甘蓝、革命菜等，品种繁多。
农民有了钱，眼界开阔了。菜农走山东，跑海南，进山西，上北京。哪里有菜，哪里就有彰东农民经纪人的身影。他们走出了土地，承包了城市超市的蔬菜配送。一些农民经纪人还自己投资建设了冷库，他们把蔬菜储存起来，等到市场蔬菜少的时候，再把蔬菜抛出，既得到了经济实惠，又调节了市场供应。
